Главная » 2018 » Сентябрь » 26 » Гастрономический Фестиваль “ЕврАзия-ФЕСТ”
17:47
Гастрономический Фестиваль “ЕврАзия-ФЕСТ”

20 сентября 2018 года на площадке Международного выставочного Центра “Екатеринбург-ЭКСПО” состоялся Гастрономический Фестиваль “ЕврАзия-ФЕСТ”. Мероприятие проводилось при поддержке Комитета по Товарному рынку Администрации г. Екатеринбурга и Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области. Наши студенты приняли активное участие в этом Фестивале. В рамках фестиваля была организована работа в разных номинациях - номинация «АРТ-класс», индивидуальное участие (без дегустации) - номинация «Студенческий обед», командное участие (с дегустацией) - номинация «Сервис-класс», командное участие -творческая номинация «Визитная карточка образовательного учреждения» Наши студенты поучаствовали в номинации «Студенческий обед», командное участие (с дегустацией) и в творческой номинации «Визитная карточка образовательного учреждения». Соревнование в первой номинации было организовано в 3 смены. От колледжа выступали студентки группы 28 ТПОП - Лебедева Ксения, Маар Евгения. Сложности в выполнении работы добавлял тот факт, что участники данной номинации выступали на глазах у зрителей на специально оборудованной площадке. Перед началом соревнований участники команды представляли членам жюри технологические карты на блюда, оформленные в соответствии с требованиями. Каждая команда в течение 90 минут готовила и подавала один вид холодной или горячей закуски и горячее блюдо с гарниром. Причем каждое блюдо готовилось на 3 порции: две - для дегустации членами жюри, одно – для демонстрации зрителям. В творческой номинации «Визитная карточка образовательного учреждения» наша команда выступала уже в составе из трех человек - Маар Евгения, Бастраков Михаил, Лебедева Ксения. Ребята представляли наш колледж в творческой форме, и демонстрировали видеоролик о жизни студентов и самого колледжа. Поздравляем ребят с дебютом и успешным участием и желаем дальнейших профессиональных успехов!

     

Просмотров: 15 | Добавил: inf_centr | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]